「家族にしてね！」

  

イングリッシュガーデンの様な素敵なお庭。
今の時期色とりどりのお花が満開できれいでした。

  

自分で摘んで手揉みして製茶した苦労の結晶の（自分に）献上茶です。

今日はボラ仲間と静岡市北のと～ってもすてきな自然食レストラン「菜園」さんで、ランチ＆茶摘みをさせていただきました！！
菜園さんには昨年１回伺ってるのですが、密かに人気のあるレストランで、予約を取るのもたいへんなんです。

で、５月はそれにお茶摘みも付いているっていうんで「是非やってみたい！」と、楽しみにしていました。


菜園さんに着いたのが11時、12時くらいまで、お庭の端っこにある広い茶畑で必死にお茶を摘みました。
その後、おいし～いランチを戴きました。
（次に写真を載せます）

ランチのあとで、それぞれが摘んだ茶葉を少しレンジで熱し、それをホットプレートの上に広げて丁寧に2度手揉みします。
細くよりながら弱い火でじっくりと水分を飛ばしてお茶にしていく訳なのですが、始めはうまくできるかとても不安でした。
でも、菜園の気さくなオーナーさんご一家のご指導の元、楽しくおしゃべりしながらも必死で作業し、何とかお茶らしく出来上がったのは、2時間も経った頃でしょうか？本当に感激しましたね、うれしかったです！！

自分で作ったお茶はおいしいし、努力の結晶です。
と、言う事で、お茶摘み＆滅茶おいしいランチ、超おススメです！5月20日くらいまでやっているそうですよ。